吃河豚風險大：臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊 ▼最新出版▼－

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詳細資料ISBN：9789860340617
叢書系列：醫療.社福
規格：平裝 / 80頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　台灣四面臨海，位處熱帶和亞熱帶地區，海洋資源豐富，因此消費者食用水產品之機會較多，然而在浩瀚的海洋中並非所有海洋生物皆可食用，部分具有毒性之生物常因民眾知能不足而誤食，其中河豚毒素即為危害較大且最受矚目的毒素之一。「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」是一本彙整河魨食品中毒案件及介紹臺灣常見的工具書。

詳細商品說明

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