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詳細資料ISBN：9789866890314 叢書系列：健康好幫手 規格：平裝 / 84頁 / 12K / 25 X 25 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 神奇的蒟蒻，你嚐過了嗎？ 你知道什麼是蒟蒻嗎？「蒟蒻」，多年生的草本植物，取其地下塊莖做成蒟蒻粉........是含有多量纖維而且熱量超低的天然食材。現代人多半飲食不均衡又容易過量，蒟蒻正是您最佳的腸胃清道夫。蒟蒻的調理方法多樣豐富，冷、熱、鹹、甜、中、西皆宜。自己動手做蒟蒻，簡單又好玩，同時兼具經濟與衛生，為全家人的健康把關，就從蒟蒻DIY開始吧！ 透過本書，你可以學到各式蒟蒻料理的做法：甜品、果凍、蒟蒻壽司、蒟蒻魷魚羹等的做法，看完此書，你會發現原來蒟蒻是如此多用途。不信？現在就試試看吧!!作者簡介齊美玲台視「傅培梅時間」、 東森綜合台「食全食美」、 春天百貨藝文廳蒟蒻DIY系列講座。 全省生機飲食店蒟蒻教學， 菖元有限公司蒟蒻製品研發。 |
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資料來源：博客來
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